交通アクセス  太地町太地2973−4 駐車場30台可

 営業時間    昼食11時から14時 夕食17時から19時(要予約)

 人気メニュー  鯨刺身定食  3675円

         鯨フルコース 5250円

         鯨ハリハリ鍋 2625円

         鯨ベーコン  1050円

        鯨サエズリ  1050円


 訪問記
 

 最近国際的に鯨の捕獲を禁止する世論が巻き起こっているが、これは鯨の対する誤解と偏見が原因であろう。鯨を食べる民族は世界に少ないが、日本人はそのなかでも鯨食材を伝統文化に仕上げてきた民族である。

以下、その素晴らしさを紹介したい。

まず、ミンク鯨の赤身の刺身。とろける食感が抜群だ。次に、尾バケ(ゴンドウ鯨の尾びれ)の酢味噌。畝須(うねす)の刺身は弾力があって旨い。さらにツチ鯨のゴマ和え。鯨コロとヒジキの煮物。サエズリ、ミンクの赤身が入ったハリハリ鍋。あますところなくすべてを食材にした鯨のフルコースに脱帽だ!

偏見を持たずに一度、日米で食事会を開催することを薦めたい。




白鯨クジラ料理コース